黄山风韵香烟多少，下面的对联贴在什么地方最恰当

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1，下面的对联贴在什么地方最恰当
2，五一去哪玩好啊有山有水的地方啊
3，2009年7月22日的日全食时间
4，四川哪里最好玩
5，中国有那些瀑布比较好玩
6，中国有几大菜系是什么有什么特点

1，下面的对联贴在什么地方最恰当

1 饭店2 茶馆3 理发店4 书店5 医馆

下面的对联贴在什么地方最恰当

2，五一去哪玩好啊有山有水的地方啊

山东青岛

福建省宁德市屏南白水洋

养马岛

黄山或者是桂林

当然是来杭州，乌镇本人去过不咋的。

桂林山水

五一去哪玩好啊有山有水的地方啊

3，2009年7月22日的日全食时间

2009年日全食是本世纪最重要的一次日全食，那么2009年日全食时间是哪天？我们来了解一下各个地区，2009年日全食时间及日全食观看地点吧：2009年日全食时间为2009年7月22日上午8时左右发生，中国是2009年日全食的最佳观测地。我们来分析一下如下几个城市观看2009年日全食的时间吧。2009年日全食观看地点之合肥2009年日全食时间之合肥观看日全食时间合肥刚好在日全食的边界线上，合肥的朋友如果要看到日全食，请尽量向合肥城南方向靠。2009年日全食观看地点之安庆2009年日全食时间之安庆观看日全食时间2009年日全食观看地点之芜湖2009年日全食时间之芜湖观看日全食时间2009年日全食观看地点之六安2009年日全食时间之六安观看日全食时间2009年日全食观看地点之黄山2009年日全食时间之黄山观看日全食时间黄山市在日全食的南边界线上，黄山市的朋友可以向北靠，最好上黄山看日全食，绝对独一无二的美景。

大约是早上10点开始到下午4点多结束

2009年7月22日的日全食将会发生在早上九点左右，日全食带将会从西向东的扫过以下主要城市。居在这些地区的人将有机会看到百年难得一遇的超长时间日全食，全食时间长达4-5分钟，对于日全食来说，这是一个漫长的黑夜了。

2009年7月22日的日全食时间

4，四川哪里最好玩

雅安碧峰峡遂宁中国死海环境都不错

多的很了，没有最好只是你的心情好就最好玩

四川在中国有“天府之国”的美称。好玩的地方实在是太多了，它与中国其他地域文化一样，是中华文化的重要组成部分；1986年四川广汉发掘出三星堆遗址，证明了早在4000多年前，巴蜀文化就已逐步形成且具有相当的规模，漫漫历史长河中，更是孕育出无数青史留名的伟人：李白从这里仗剑远行，杜甫在此望月怀乡；陈子昂、苏东坡、陆放翁恰如灿烂的明星，诸葛亮勤谨治国，唐玄宗剑阁闻铃，李冰父子修筑都江堰……。 “人杰地灵”是大自然赐予四川的厚礼：川陕古道，古柏、栈道、雄关、石刻，组成一曲曲历史乐章。贡嘎山区，冰川、温泉、高峰、深谷，绘就一幅幅自然画卷。九寨沟内，清清碧水倒映蓝天，鱼翔苍穹，鹰击水底，呈现出谜一样的童话世界。都江堰口，李冰父子追踪大禹治水的业绩造福千古。峨眉山头，朵朵白云汇成云海，红日喷薄，佛光普照，弥漫着仙境般的洞天佛地。康巴牧歌，抒发出悠悠绵长的委婉情调。西昌卫星城，航天神箭一飞冲天，直指苍穹。三星堆的摇钱树，青铜艺术展现3000年前那些刻意追寻的轨迹。二滩滩头，水轮机鸣奏着华美的乐章，推动着新时代的进程。数不尽的风景名胜，看不完的民族风情，听不够的康定情歌，尝不尽的特产风味……“天府之国”的含义在这里无限延伸其中：世界自然和文化遗产：九寨沟、黄龙、峨眉山——乐山大佛、都江堰——青城山国家重点风景名胜区：峨眉山、黄龙寺——九寨沟、青城山——都江堰、剑门蜀道、蜀南竹海、西岭雪山、四姑娘山、石海洞乡、公海——螺髻山国家重点自然保护区：马边大风顶、唐家河、辖多蜂桶寨、卧龙、九寨沟、黄龙、美姑大风顶、龙溪——虹口贡嘎山、四姑娘山、长江合江——雷波段珍稀鱼类、攀枝花苏铁、亚丁、王朗白水河中国国家地质公园：自贡恐龙、龙门山、海螺沟、大渡河谷、安县风景介绍：1、峨眉山：峨眉山是我国的四大佛教名山之一，位于四川中南部，四川盆地西南边缘的峨眉境内，距成都约160公里，在峨眉山市西南7公里处。峨眉山是“普贤道场”，四季晨钟暮鼓，香烟弥漫，佛音缭绕。峨嵋山高出五岳，秀甲天下。在我国的游览名山中，峨眉山可以说是最高的一个，主峰万佛顶海拔3099米。由于山上山下气温悬殊较大，从山麓至山顶“一日有四季，十里不同天”。这种自然环境为各种植物的生长提供了良好的条件，山上共有3000多种植物，其中包括许多世界上稀有的树种。游人行走山间，举目四望，看到的都是翠绿、碧绿、墨绿的树叶，山也埋藏在厚厚的绿叶之中。峨嵋山中古木参天，流泉飞瀑，景色清幽。随着季节的变化和山势的不同，以及阴、晴、风、雨、云、雾、霜、雪的渲染，美景变幻多姿，自古就有“峨眉天下秀”之美誉。 2、九寨沟：没有一个到过九寨沟的人，能否认她超凡的魅力。人们说，如果世界上真有仙境，那肯定就是九寨沟。这是一个佳景荟萃、神奇莫测的旷世胜地；是一个不见纤尘、自然纯净的“童话世界”。九寨沟位于四川省阿坝藏族羌族自治州境内，巍峨的岷山山脉深处，距成都400多公里，总面积6万多公顷，三条主沟形成“Y”形分布，总长度达60余公里。原来这里仅有九个藏族村寨座落在丛山峻岭之中，九寨沟因此得名。“黄山归来不看山，九寨沟归来不看水”，水是九寨沟的精灵，湖、泉、瀑、滩连缀一体，飞动与静谧结合，刚烈与温柔相济，不愧为“中华水景之王”。黄龙沟位于松潘县东约35公里处，是玉翠山中一条南北向的沟谷，长约7、8公里。与九寨沟一山之隔，但因雪山阻隔，需经公路绕行100公里方可到达。这条沟的奇妙之处是沟底的岩石，晶莹光滑，类似石灰岩溶洞中的钟乳石，岩石跌宕起伏，顺着山沟，曲折蜿蜒，犹如一条黄龙盘旋而上。黄龙奇异的景色，使它拥有“黄龙天下绝”的美称。在九寨沟—黄龙附近，还分布着风韵古朴的神仙池和甘海子等等，真正是移步换景，美不胜收！勤劳的藏族人民在这里辛勤劳作、创造。飘动的经幡，古老的水磨房，迟缓的牦牛……融化在奇山异水、蓝天白云之间，使人羽化登仙。3、青城山：素有“洞天福地”、“人间仙境”、“青城天下幽”之誉，位于都江堰市西南15公里，离成都70公里。城外诸峰环绕，山上树木茂盛，山路两旁古木参天，浓荫覆地，群峰环抱，四季常青，故名青城山。青城山分青城前山和青城后山。前山景色优美，文物古迹众多；后山自然景物神秘绮丽、原始华美如世外桃园

5，中国有那些瀑布比较好玩

〔黄果树瀑布〕〔黄河壶口瀑布〕〔诺日朗瀑布〕 (蚊龙瀑布〕〔黄山九龙瀑布〕〔庐山三叠泉瀑布〕〔镜泊湖瀑布〕 [雁荡山大龙湫] 又名大瀑布

桂林的古东瀑布好玩啊！桂林很多地方都适合暑假玩,好玩的地方有，漓江、阳朔、乐满地主题乐园，古东瀑布，冠岩，遇龙河漂流……现在暑假优惠活动也很多，给你推荐个桂林旅吧旅游网举行的一个暑期清凉一夏桂林阳朔游活动！

还是黄果树好

德天瀑布...中越跨国瀑布...

)壶口瀑布。在中国，从来没有一条河被赋予这么多的荣誉和责任，黄河在被尊为“母亲”时，也被寄托了太多的历史使命。黄河流经晋陕峡谷到达吉县境内，水面一下子从400多米宽收缩为50余米，《书?禹贡》中只用八个字：“盖河漩涡，如一壶然。”壶口瀑布的形象跃然纸上。　　2)庐山瀑布庐山瀑布群的主要瀑布有：三叠泉瀑布、开先瀑布、石门涧瀑布、黄龙潭和乌龙潭瀑布、王家坡双瀑和玉帘泉瀑布等。因李白《望庐山瀑布》“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”的名句为人熟知。　　3)马岭河瀑布：中国最大瀑布群。马岭河发源于乌蒙山脉，马岭河的瀑布飞泉有60余处，而壁挂崖一带仅2公里长的峡谷中，就分布着13条瀑布，形成一片壮观的瀑布群。最具特色的是珍珠瀑布，4条洁白而轻软的瀑布从200多米高的崖顶跌落下来，在层层叠叠的岩页上时隐时现，撞击出万千水珠，水珠在阳光照耀下闪闪发光，似有人居高临下筛落满崖的浪花。　　　　4)流沙瀑布：最细腻的瀑布。位于湘西的流沙瀑布落差达216米，据说居全国之冠。从德夯镇出来，村寨小路步行前往流沙瀑布，一路且行且停，在一个拐弯处，便能远远看到瀑布了。大部分时候，瀑布从绝壁之上腾空而下，极高的落差，流水到了下面就散落成流沙状。　　5)九寨沟瀑布：最洁净的瀑布群.在九寨沟里，沿着水流步行是一种无比美妙的享受。从箭竹海、熊猫海、五花海、孔雀河到珍珠滩，从皑皑的积雪到淙淙的溪水，从纷乱的瀑布到静守的湖泊，无论多么清纯的溪流走的也是如大江大河一样坎坷的生命之路，水的幸运和悲壮都裸露在大地。　　6)镜泊湖瀑布：中国最大火山瀑布。长久以来，牡丹江一直是一条很温顺的河流，一万年前的火山爆发，改写了牡丹江的生命流程。第四纪玄武岩流在吊水楼附近形成了天然堰塞堤，拦截了牡丹江出口，提高水位而形成了90多平方公里的镜泊湖。呼啸奔腾的湖水漫过平滑的熔岩床面，从断层峭壁上飞泻而下，在丰水期时形成宽40米、落差20多米的大瀑布，它是中国最大的火山瀑布。　　7)黄果树瀑布黄果树瀑布是白水河上最雄浑瑰丽的乐章，它将河水的缓游漫吟和欢跃奔腾奇妙地糅合在一起。从68米高的悬崖之巅跌落的是整整一条河的热忱，它既有水量丰沛、气韵万千的恢宏，又有柔细飘逸、楚楚依人的漫柔，81米宽的瀑面上水汽飘然，若逢适当的阳光照射还可形成迷人的彩虹。　　8)银练坠瀑布银练坠瀑布在天星桥景区内，离黄果树瀑布只有7公里。天星桥是一个岩溶地貌公园，这里有很多小山，路是绕湖而过的，攀上一座石峰，才发现到对面的山峰去必然过一座形状独特的桥，它是天然形成的石桥，中间插着一块石头如流星坠落时碰巧构成，天星桥正是得名于此。过了桥，就到了天星洞，洞里特别令人叫绝的是一片石笋群，酷似传说中的八仙，边上又有一泓浅水，故称“八仙过海”。出洞之后，眼前是冒水潭，乱石丛由于高低不平，流水便有了瀑布的形态，众多小瀑布又构成壮丽的气势。　　紧接着出现的就是银练坠瀑布了，几块巨岩犹如自然垂下的肩膀，让流水轻盈地漫过，缓缓地汇聚在深潭里。岩石表面就像粗糙的皮肤，流水在上面形成了美丽的银色颗粒，因此整个景观就仿佛银练纷垂，其柔美风韵让人的心一下子软了几分。　　9)德天瀑布：德天瀑布位于大新县归春河上游，距中越边境53号碑约50米，离自治区首府南宁市约208公里。主体瀑布宽100米，纵深60米，落差70米，与越南的板约瀑布连为一体，瀑布总宽208米，是东南亚最大的天然瀑布，也是世界第二大跨国瀑布。　　游德天景区，首数德天瀑布。德天瀑布位于大新县归春河上游，距中越边境53号界碑约50米。清澈的归春河是左江的支流，也是中越边境的国界河，德天瀑布则是它流经浦汤岛时的杰作。浩浩荡荡的归春河水，从北面奔涌而来，高崖三叠的浦汤岛，巍然耸峙，横阻江流，江水从高达50余米的山崖上跌宕而下，撞在坚石上，水花四溅，水雾迷朦，远望似缟绢垂天，近观如飞珠溅玉，透过阳光的折射，五彩缤纷，那哗哗的水声，振荡河谷，气势十分雄壮。瀑布宽100多米，纵深60多米，落差近50米，是东南亚最大的天然瀑布，也是世界第二大跨国瀑布，被国家定为特级景点。它与越南的板约瀑布连为一体，就像章一对亲密的姐妹。中越边民在瀑布的下游，进行着边贸往来，以前是肩挑人扛，现在已用车船运载了。

黄果树瀑布:中国最大的瀑布. 壶口瀑布:世界第一黄色瀑布. 镜泊湖瀑布:中国最大火山瀑布. 这些瀑布都比较美!

6，中国有几大菜系是什么有什么特点

八大菜系广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点：一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的*佳肴；二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜，制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味，讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。四川菜简称川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。随着生产的发展和经济的繁荣，川菜在原有的基础上，吸收南北菜肴之长及官、商家宴菜品的优点，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在四川”的美誉。川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之首，从而赢得了“一菜一格，百菜百味”的称誉。川菜在烹调方法上，善于根据原料、气候和食者的要求，具体掌握，灵活运用。38种川菜烹调方法中，现在流行的仍有炒、煎、炸、烧、腌、卤、煸、泡等3 0多种。在烹调方法中，特别以小煎小炒、干烧干煸见长。川菜与四川风景名胜一样闻名于世，扬名天下。山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪方法。济南菜以清香、脆嫩、味厚而纯正著称，特别精于制汤，清浊分明，堪称一绝。胶东风味亦称福山风味，包括烟台、青岛等胶东沿海地方风味菜。该菜精于海味，善做海鲜，珍馔佳品，肴多海味，且少用佐料提味。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。孔府菜做工精细，烹调技法全面，尤以烧、炒、煨、炸、扒见长，而且制作过程复杂。以煨、炒、扒等技法烹制的菜肴，往往要经过三四道程序方能完成。“美食不如美器”，孔府历来十分讲究盛器，银、铜等名质餐具俱备。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深远。江苏菜简称苏菜，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名的八大菜系之一。江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京、“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。概括起来，江苏菜有如下几个特点：一是选料严谨，制作精细，因材施艺，按时治肴；二是擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法，且精于泥煨、叉烤；三是口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄；四是注重调汤，保持原汁。其中南京刀工细腻，火工纯熟，菜肴滋味醇，兼有四方之美，适应八方口味，尤以鲜香酥嫩取胜；苏州菜口味趋甜，以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长；扬州菜史称淮扬风味，刀工精细，火候精微，色调清新，造型别致，突出主料，强调本味，清淡可口，适应面宽，尤以擅长制汤而著称。浙江菜简称浙菜，是浙江地方风味菜系。浙江是江南的鱼米之乡。浙菜发展到现代，是精品迭出，日臻完善，自成一统，有“有佳肴美点三千种”之盛誉。归纳起来，浙菜有如下几大特征：一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；二是刀工精细，形状别致；三是火候调味，最重适度；四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；五是浙菜三支，风韵各具。浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，携手联袂，并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细，清秀隽美，擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法，具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜，技法以炖、烤、蒸著称，口味鲜咸适度，菜品讲究鲜嫩爽滑，注重本味，用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯，汤浓味醇，富有水乡古城之淳朴风格。福建菜俗称闽菜，以福州菜为代表，素以制作细巧、色调美观、调味清鲜著称。福建菜以海鲜类为主，口味方面则咸、甜、酸、辣具备，咸的调味品有虾酱、虾油、豉油等；酸的有白醋、乔头等；甜的有红糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有红糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜对清汤的调制特别讲究，一般都以油鸡、火腿、蹄膀为用料。方法是先用小温火将油鸡、火腿、蹄膀等熬出汤汁，并过滤；另将生鸡骨斩碎，加水和盐调和，放入汤内，继续用小温火边烧边搅匀（又称吊汤），然后再过滤一次，便成为莹洁鲜美的清汤，用来调制菜肴，对色、香、味均有帮助。福建菜也有煎、炸、炻（如煮）、烤、炖、拌、醉、卤、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、焖、扛、腌、炝等，其中最具特色的是糟，有扛糟、炝糟、爆糟、炸糟之分。湖南菜又称湘菜，由于湖南民丰物博，向称鱼米之乡。湖南菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。香、嫩、清、脆是其特色，所用材料以新鲜、价廉物美为原则。湖南菜特别讲究原料的入味，技法多样，有烧、炒、蒸、熏等方法，尤以“蒸”菜见长。最为精湛的是煨，原汁原味。且刀功精妙，形味兼美，菜肴千姿百态，变化无穷。湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣酱、花椒、茴香、桂皮等，使湖南菜增色不少。湖南菜以辛辣著称。特别值得一提的是湖南的辣椒。湖南人对辣椒“宠爱有加”，几乎吃什么都放辣椒。湖南的辣椒也特别辣。徽菜是安徽菜的简称，又叫皖菜，是中国八大菜系之一。安徽风味，主要由皖南、沿江和沿淮三方菜式组成，其中以皖南菜为代表。皖南菜源于古微州府，即今世界闻名的旅游胜地黄山脚下歙县一带；沿江菜系指合肥、芜湖、安庆一带的地方菜；而沿淮菜则由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成。三支徽菜各有千秋，丰富多彩。但归纳起来，它主要有四个方面的基本特征：一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍*河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。四是注重天然，以食养身。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。

这个问题我也不知道啊还真是难住我了 #3

中国主要有八大菜系：苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。　　苏菜,即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤，保持原汁，风味清鲜，适应面广，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。　　福建位于我国东南部，东临大海，西北负山，气候温和，山珍*，水产资源十分丰富。福州菜清鲜，淡爽，偏于甜酸。尤其讲究调汤，汤鲜、味美，汤菜品种多，具有传统特色。　　川菜素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"、“八滋”之说。　　鲁菜是我国最早的地方风味菜。古齐鲁为孔、孟故乡，自古以来是我国文化发祥地之一。山东菜系是由济南和胶东两个地方清、鲜、脆、嫩著称。　　粤菜历来以选料广博，菜肴新颖奇异而冠于全国，故有"食在广州"之称，名扬四海。粤菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局著称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有"五滋"、“六味”之说。　　湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。　　浙江地处我国东海之滨，素称鱼米之乡，特产丰富，盛产山珍海味和各种鱼类。浙江菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。　　徽菜，又名皖菜。皖南徽菜是安徽菜的主要代表，它起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。徽菜以烹制山珍*而著称。安徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。