六寸蛋糕需要多少香烟，6寸戚风蛋糕的配方

1，6寸戚风蛋糕的配方

2个蛋黄,30克牛奶或者果汁,30克色拉油,0.5克盐,20克糖,50克面粉,1.5克泡打粉,少量香草粉2个蛋白,30克糖,1克塔塔粉

6寸戚风蛋糕的配方

2，请问谁知道六寸的蛋糕有多大呀谢谢咯

成品蛋糕的直径大约19厘米左右

八寸24公分，六寸18公分

通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸＝2.54厘米即直径为15.24厘米的蛋糕。 6寸（15.24cm）是指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它装饰。如果只吃蛋糕外加喝一点饮料的话，一般的小姑娘三、四个人就可以吃一个，当然，如果还吃别的，只是象征性地吃一小块儿的话，可够六至八个小姑娘吃一个。

现成的一根香烟是两寸半是说直径~ 你自己比比看咯

请问谁知道六寸的蛋糕有多大呀谢谢咯

3，怎样做六寸磅蛋糕

方法/步骤1先准备所需要食材。面粉过一次筛。如何做6寸戚风蛋糕步骤阅读22、给蛋黄和蛋白分离在两个盆里。如何做6寸戚风蛋糕3在蛋黄糊加入糖20克拌匀，再加入玉米油、水，拌匀。如何做6寸戚风蛋糕4面粉过二次筛，筛入蛋黄糊里。如何做6寸戚风蛋糕5拌好蛋黄糊。如何做6寸戚风蛋糕6蛋白滴少许白醋或柠檬汁，打至粗鱼眼泡，加入1/3白糖。如何做6寸戚风蛋糕7打至稍微细腻的泡沫，加入2/3白糖。如何做6寸戚风蛋糕8打至蛋白呈粗纹时，加入最后的白糖。如何做6寸戚风蛋糕9把蛋白打至呈短小三角形状态。如何做6寸戚风蛋糕10取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中。按上下拌法，左手转动盘，右手拌。如何做6寸戚风蛋糕11拌匀后加入到蛋白糊的盆里，同样方法拌匀。如何做6寸戚风蛋糕12倒入模具里。轻振几下，我用筷子在里面划了三圈，哈哈，听说烤后不会出现大气吼。烤箱预热170度，上下火。如何做6寸戚风蛋糕13入烤箱烤约35分钟。如何做6寸戚风蛋糕14烤好后倒扣掠凉。如何做6寸戚风蛋糕15凉透后脱模很容易的。

寸是长度单位，磅是重量单位，不能换算

怎样做六寸磅蛋糕

4，简单的六寸蛋糕怎么做

－准备食材－低筋面粉 50g鸡蛋 3个牛奶 24g色拉油/玉米油 25g糖 35g－步骤－1.用电子称分别量好（低筋面粉50g/牛奶24g/色拉油或者玉米油25g/糖50g/最后准备3个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离出两个容器装好。2.先电动打蛋机把蛋清打发起泡泡浆，加入3分之一糖，在打发成奶油状，再加入3分之一糖，在打发至雪糕状，在加入3分之一糖，在打发3.用一大盆子把蛋黄打散，有泡的情况下，在加入牛奶，色拉油或则玉米油，搅拌均匀，然后倒入低筋面粉，上下翻动，然后分两次把打发好的蛋清加入，继续翻动均匀，倒入6寸模具，把气泡震出，放去烤箱，调170-180度烤至30分钟，最后五分钟看情况调高温度到200。

奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止（千万别学我直接加热，那样子就麻烦了，要么重新过滤，要么重新来过）2在1中逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油3在2筛入低粉和粟粉拌匀，如果拌匀后还有粒粒可以用电动打蛋器打至无小粒4蛋白打入一个干净的盘子里面，用电动打蛋器分三次加糖，打到呈现湿性发泡（用勺子搅拌拉起后，可保持4-5厘米的长度）即可5将三分之一的蛋白加入蛋黄混合液中轻手拌匀（划十字法或者海底捞月式）6将5倒入剩下的蛋白中再轻手拌匀，然后倒模中（6寸玛格丽特蛋糕模）7烤盘内加水放入烤箱提前180度预热烤箱，烤箱温度165度烤熟，约40~50分钟即可（蛋糕模放入加水的烤盘，隔水烤制）

5，生日蛋糕6寸简易版怎么做

材料蛋黄3个、蛋白4个、沙拉油30克、水60克、打发鲜奶油、抹茶粉、低筋面粉各100克、玉米粉10克、细砂糖80克、盐1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、塔塔粉1/4茶匙作法一取60cc的水、30克的沙拉油、３个蛋黄、30克细砂糖和1/4茶匙盐，拌匀。作法二筛入１茶匙抹茶粉、100克低筋面粉、10克玉米粉和1/2茶匙泡打粉，拌匀。作法三取４个蛋白、1/4茶匙塔塔粉和50克糖粉，分次加入打发。将打发蛋液的一半倒入粉浆中搅拌，然後再倒回，并且拌匀。作法四倒入容器中，铺平後放入烤箱，以上火190度，下火170度，烤10分钟。作法五取出放凉後去边，再分成四等份，并用鲜奶油做夹层和外表装饰。用筛网撒上绿茶粉，撒上银丹就完成！

用料 6寸戚风蛋糕胚 1个蓝风车淡奶油 600g 幼砂糖 50g（小朋友生日，所以减少10g） 6寸生日蛋糕的做法用蛋糕分配器把蛋糕分成三个等份，清除干净蛋糕周围的蛋糕屑，方便之后蛋糕抹面一层水果一层奶油，均匀地涂抹干净用八寸抹面刀，前半段，呈45度角左右摆动，均匀地抹开打发好的奶油抹面成功的侧面，抹的不好，多多见谅????正面，因为待会儿还会裱花，所以就没有抹的那么平整把糯米纸打印的HelloKitty，放在正中间，用手指压平，排出多余空气。用wilton 21号花嘴，裱出花边和Kitty的围边继续用21号嘴，把空余地方填满。撒上装饰彩糖，皇冠插牌，Duang～～大功告成

6，6寸蛋糕的做法

主料：低粉55克、鸡蛋3个。辅料：细砂糖50克、玉米油35克、盐0.5克、柠檬汁3滴、牛奶45克。6寸蛋糕的做法步骤：1、蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡后分3次加40克细砂糖，打至硬性发泡。2、混合牛奶、10克细砂糖、玉米油、蛋黄，筛入低粉，拌匀。3、面糊里加3分之1蛋清，拌匀；拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。4、蛋糕糊倒入6寸戚风模具，左右晃动，使蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。5、烤箱预热155度，将烤盘放入中下层，上下火烤40分钟。6、烤好的6寸蛋糕立即取出倒扣，放至蛋糕完全冷却后脱模即可完成。

戚风蛋糕(chiffon cake)——曾在自己的空间上发表过，现转载一下，这是9寸的配方量，平时常常用双倍的量做成方形的蛋糕，如果想做6寸的话可以适当减少原料的数量。如果要简单的，估计做出来的不会好吃。功夫不负有心人哦！戚风蛋糕是目前最受欢迎的蛋糕，“戚风”两字是音译，也有叫“雪纺”蛋糕，非常雅致，不过现在大多称作戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法与分蛋式海绵蛋糕比较类似，也有人认为就是由海绵蛋糕改良而来的，但是戚风蛋糕烤焙后非常松软而且很有弹性，并且没有软烂的感觉，口感极佳。若在上面用奶油装饰一下，将会更有诱惑力噢！ [材料]：鸡蛋 ……………… 3个糖 ……………… 135克色拉油 …………… 3大匙牛奶 …………… 5大匙低筋面粉 ………… 100克发粉 ……………… 1小匙盐 ………………… 1/4小匙塔塔粉 …………… 1/4小匙 [模型]： 9英寸活动空心圆模型1个或9.5x11.5英寸方模型，不可涂油，建议铺一张专用的油纸，便于脱模。 [烤焙]： 1、烤箱先预热到180° c。 2、烤时放烤箱下层，烤约40分钟。 [制作]：(注意：此示范用料是双份) 1、蛋白蛋黄分开，蛋白和塔塔粉放在钢盆中待用，蛋黄及75克糖放在另一钢盆里，面粉、发粉及盐放在面粉筛子里。(图1、2、3) 2、用打蛋机打蛋黄及糖，打到呈乳白色为止(图4、5) 3、色拉油一匙一匙加入，用力搅拌，一匙拌匀了再加一匙，牛奶也加入，拌匀（图6） 4、面粉、发粉及盐筛入，轻轻拌匀。不要过度搅拌，拌匀就行，放在一旁（图7、8、9） 5、用打蛋器打蛋白及塔塔粉，打约1分钟到蛋白成粗泡沫（图10） 6、加入60克糖继续打，打到硬性发泡（图11、12、13） 7、用直形打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黄面糊中轻轻拌匀，以免蛋黄面糊密度较高不宜与蛋白泡沫拌匀（图14） 8、整盆蛋黄面糊倒入蛋白泡沫中，用橡皮刀刮干净（图15、16） 9、先用直形打蛋器拌匀，再换橡皮刀彻底把底部面糊翻上来（图17） 10、将面糊刮入模型中，拿模型在桌子上轻轻摔一下，使面糊表面平整且内部没有大气泡（图18） 11、入烤箱烤至表面焦黄，按之有弹性就熟了（图19、20、21、22） 12、倒扣模型，取出蛋糕、乘热揭去油纸（图23、24、25） 13、按需要用面包刀切割（图26、27、28）特别提醒：分蛋时一定要小心，切勿使蛋白沾到一丝油、水或蛋黄，否则蛋白无法打发；蛋白搅打出泡沫后才能加糖，用力打到硬性发泡，不要打发不够也不要打超过，这是关键。蛋白打得不够硬，烤好的蛋糕会收缩塌陷，打过头，会成棉花状，不易与蛋黄面糊混匀，烤好后蛋糕里面会含有一块一块的蛋白碎屑。加色拉油及牛奶时一定要一匙加入打匀再加一匙，不要一口气全倒入将蛋白泡沫与蛋黄面糊混合拌匀时，动作一定要轻而且快，如果办得太久或太用力，面糊会渐渐变稀，筋度也会变大，蛋糕出炉后容易塌陷。