武夷茶区不仅出产武夷岩茶红茶和绿茶，也有不少名牌,近年来，武夷江珊武夷茶叶品牌推广和文化旅游推介活动相结合，连续举办海峡两岸茶博会，推动了武夷岩茶品牌内涵和品牌形象的不断提升,最有名的武夷岩茶是大红袍茶,清代是武夷岩茶的全面发展时期,武夷岩茶著名的岩石产地是武夷山城景区，面积70km。
武夷岩茶是一种半发酵绿茶，武夷岩茶是我国著名的传统名茶，是一种具有岩韵品质特征的乌龙茶。产于武夷闽北秀家东南山区，茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香和红茶的甘甜，是中国乌龙茶之极品。武夷岩茶属于半发酵绿茶，制作方法介于绿茶和红茶之间。最有名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征是叶尖扭曲，似蜻蜓头，颜色青中带褐油，内质活泼甘甜。
武夷岩茶著名的岩石产地是武夷山城景区，面积70km。扩展资料:武夷岩茶于2002年成为福建省首个国家地理标志保护产品，其品牌价值来源于优良的自然生态环境、优质的茶叶品种、独特的传统制作工艺和深厚的文化历史底蕴。今日武夷山石涉及茶叶的人口超过8万人，茶产业已经成为这个城市的支柱产业之一。近年来，武夷江珊武夷茶叶品牌推广和文化旅游推介活动相结合，连续举办海峡两岸茶博会，推动了武夷岩茶品牌内涵和品牌形象的不断提升。
2、 武夷岩茶的历史发展商周时期，武夷茶叶是普敏族的统治者送给周武王的。到了西汉，武夷茶已经开始出名了。孙桥在《送茶与焦刑司》一书中提到的晚甘侯在唐朝元，在位时间为公元806820年，是关于别名武夷 Tea的最早文字记载。宋代，我国制茶技术进入改革时期，饮茶盛行，茶成为人们日常生活中必不可少的东西。当地的茶有100多种，包括几十种贡茶。此时武夷茶叶也是北元贡茶的一部分，运到建州进贡。
1302年，元大德六年，朝廷为了监管贡茶，特地在武夷山的四衢河畔设立了皇家茶园。当时大量朝贡茶叶，持续了255年，客观上扩大了武夷 tea的影响，1391年，明朝洪武二十四年，明太祖朱元璋下旨制茶，禁止蒸绿茶，改芽茶为贡品，逐步改为炒绿茶。明末清初，由于加工和炒制方法的不断创新，在制茶过程中出现了乌龙茶，清代是武夷岩茶的全面发展时期。武夷茶区不仅出产武夷岩茶红茶和绿茶，也有不少名牌。
