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历上上海香烟有多少种,中国所有的名烟有哪些

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1,中国所有的名烟有哪些

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茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。 汾酒 该酒产于山西省汾阳县杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。 泸州老窖 特曲 产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。 五粮液 产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。 洋河大曲 现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。 剑南春 现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”,有“士解金貂,价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。 古井贡酒 产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。 董酒 产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。 中华 (中国名牌,中国驰名商标) 上海烟草(集团)公司 2 熊猫 (名牌卷烟) 上海烟草(集团)公司 3 玉溪 (中国名牌,中国驰名商标) 玉溪红塔烟草(集团) 4 娇子 (中国名牌,中国驰名商标) 成都卷烟厂 5 红塔山 (中国名牌,中国驰名商标) 玉溪卷烟厂 6 云烟 (中国名牌,中国驰名商标) 昆明卷烟厂 7 芙蓉王 (中国名牌,中国驰名商标) 常德卷烟厂 8 红河 (中国名牌,中国驰名商标) 红河卷烟总厂
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中国所有的名烟有哪些

2,谁知道南京有几家比较有名的礼品店

1.奇芳阁的酥油烧饼  奇芳阁是夫子庙地区最老的一家清真馆子,创建于清朝光绪年间,南京小吃的秦准八绝,奇芳阁就占到了两绝。它的鸭油酥烧饼色泽金黄,香酥可口,是金陵名小吃。  对老南京人而言,逛夫子庙不尝一尝奇芳阁的酥油烧饼,等于没去夫子庙。  2.永和园的开洋干丝  南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。  3.魁光阁的五香豆  五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:“五香豆,真正香,城里头吃了城外头香……”  目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉。  4.安乐园的素菜包  在南京的传统小吃中,尤以包子渊源最深,是道地的老南京货。目前,除了位于王府大街的安乐园素菜包子有名外,马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等也是远近闻名。  5.总统府的金陵鸭血粉丝汤  据说如果不喝鸭血粉丝汤的话,就等于没吃过南京的小吃。但对于南京俯拾即是的鸭血粉丝汤店,最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。  一块鸭血送入口,粉嫩爽滑,再喝口汤,舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎,更加撩人。(不过,已经停业整修,夫子庙的还可以)  6.锁金村的旺鸡蛋  上海的喜蛋只有一种,江南一带也有叫凤凰蛋的,就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同,这种和上海一样的东西叫“旺鸡蛋”,只不过上海的都是五香酱油的,南京的是盐水煮的。  还有一种叫做“活珠子”,只孵15天就拿出来煮熟的。旺鸡蛋、活珠子,大街小巷和集贸市场随处可见,但做得最好,知名度最高的还是南京的锁金村。当然无论是旺鸡蛋还是活珠子,没有胆量千万不要轻易尝试。  7.要德饼  要德虽然是以火锅主打,却偏偏有一个知名的小吃引得南京食客蜂拥而至,这就是以要德品牌命名的要德饼。  要德饼,圆形,大小形似南京的南瓜饼,以土豆、红薯为主要原料,其中又以红薯成分居多,油炸而成淡黄色。入口软糯香甜,对于吃惯山珍海味的都市人而言,性微甜又无脂肪的红薯是调节胃肠的首要小食。当然,价格也较便宜,一块要德饼,售价只要1元。  8.易记皮肚面  在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸得好,泡得好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝……  9.南京夫子庙秦淮小吃  六朝古都南京的“十里秦淮”,历来被称为是“风华烟月之区,金粉荟萃之所”。明清之际,这里曾盛极一时,河厅河房,绿窗朱户,夹岸而居。每逢盛日,灯船婉蜒似火龙,素有“秦谁灯船、天下第一”之誉。夫子庙是镶嵌在“十里秦淮”上的一颗明珠,历为商业、文化繁盛之区。  六朝时期,秦淮河和青溪一带,就设置了不少水榭酒楼,明清时期,则更为繁华。如今,夫子庙一带的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是,仅夫子庙中心地带,不同花色品种的小吃,就有200多种。  夫子庙现有的饮食店主要分为“教帮”(回教)、“京苏帮”、“浙绍帮”、“淮扬帮”四大帮口特色。这些帮口特色店多集中在成丁字形的贡院街和贡院西街上。  夫子庙小吃咸甜荤素,风味独具,春夏秋冬,各领风骚。诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子;夏天的千层油糕、开花馒头;秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼;冬天的五仁馒头、水晶包子,都是有口皆碑的。经过点心师们的努力挖掘和刻意创新,夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席,在中国食谱中形成了小吃系列  集秦淮小吃之大成的“晚晴楼”,名闻遐迩。步入餐厅,其摆设与众不同:餐桌是火车席,用几道屏风把疏落有致的餐桌分隔开来,客人相对而坐。餐桌上放的是一盏盏古色古香的有盖瓷茶碗。江南丝竹音乐声,绵绵不断地从各个角落轻轻飘来,真是高雅而又清幽。  正式小吃开席之前,先上几道开胃小吃。服务员小姐托着一盘透红的冰糖球串来到客人面前。每根棒上串着五个山楂,每个山楂都开了口,分别嵌入青梅、红枣、核仁、花生,祝客人“笑口常开”。接下去是一碗茄汁虾球、一盅清蒸鸡脯和一碟凉拌洋花萝卜。上桌的盅、盏、碗、碟,都小巧可爱,仅有寸余之径。v9-\R
去金盛大市场看看,那里的礼品种类很多,也有上档次的

谁知道南京有几家比较有名的礼品店

3,去云南旅游有什么应当注意的

、在云南望天,比在别的地方更易体会什么叫白云苍狗,虽然之后并不能像大文豪沈从文先生那样专门写一篇《云南看云》。2、听昆明人绕舌般地说话,不嗲也嗲了。3、到云南师范学院看西南联大的影子。4、坐豪华火车专列从昆明慢悠悠晃到大理。5、去翠湖喂红嘴鸥,跟去年喂过的那只打招呼。6、广东普洱茶的销量大过云南,但云南毕竟是普洱茶的正宗原产地,存放久远的普洱茶团带出的“陈香”,告诉你什么是悠悠时光积聚的味道。7、作为昆明的市徽,金马碧鸡坊展示的是神秘的古老文明。“金碧交辉”的天文现象虽然60年才一回,但是那种文化却这么清晰,等着你仔细阅读。8、逛花鸟市场,对着论斤卖的鲜花张口结舌。9、云南的草药太多了,让几乎每个人都成为采药专家。在任何一个山上拜个师傅,和他一起享受收获吧。10、那些由玫瑰、芦荟、茉莉花、三七花、荷花做成的一道道鲜花美肴,那些叫做闭月羞花、贵妃含笑的菜名,让你悟出云南的菜谱其实可以更名叫“花名册”。11、看着街上大大小小餐馆的服务员忙着手撕干巴菌的场景,就明白来云南不能不吃菌子宴。12、在不同的云南少数民族区域,吃不同风味的辣椒。云南吃辣追求的是阵容,大蒜蓉、芥末、花椒、芫荽、姜丝通通都来助兴。13、在全国各地吃到的过桥米线都不如云南本土正宗,云南米线做法千奇百怪,有小锅米线、臭豆腐米线、豆花米线、凉米线……一份极品过桥米线,有15份配料和8种调料。14、吃汽锅鸡时,学着当地人加上云南特产的中药三七,调出一锅苦甜相宜晶莹透剔的汤。15、你在云南“有一腿”了吗?虽然已经到处都能买到宣威火腿了,但是要品真正的味道,离不开云南水的熏陶。所以,你必须坐下来,一边喝着山茶一边好好品尝。16、乳扇是一种看似娇嫩、形薄如纸扇的乳制品,却经得起各种形式的加工,你想要什么口味,只要想得到,就能做得到。17、在昆明或西双版纳的茶市买一块茶砖回来当镇纸,让书香与茶香斗妍。18、踢翻那些说滇菜不好吃的流言,亲自跑到餐厅的厨房,把一码排开的诱人菜料、香料、佐料善加调配,大厨自然会替你炒出口味地道的滇菜。19、花30元钱买门票到昆交会“淘金”,越南的香水、香烟、鲜花、咖啡,泰国的工艺品,缅甸的玉,然后与纸版的越南国家航空公司空姐合影。20、在被《高尔夫文摘》评鉴为中国内地排名第一的春城高尔夫球场打一场球,喝着一罐5元钱可乐的间隙,也许能有幸碰到香港政务司长曾荫权也在邻场挥杆。21、在筇竹寺的500罗汉塑像中,找出它们的6个塑造者,是一种浪费时间的正确方法。22、手持《明史》和《鹿鼎记》,去昆明的金殿景区找吴三桂的遗址。不告诉别人你关心的其实是陈圆圆。23、逛世博园,听身边的外地小游客唱:“一只小蜜蜂呀,飞入花丛中呀……”24、在大理试试白族的三道茶,三道分别代表了少年、中年、老年的不同境遇,人生哲理尽在茶里。25、真的想过丽江式生活?干脆在那里开家自己的酒吧,闲看酒客们对这里爱得死心塌地,发誓终老于此。26、到大理盖自己的房子,与白族民居为邻,对着街头念一遍熟悉的名言:人,诗意的栖居。27、白族姑娘出嫁那天,该怎样表达你的祝愿?大大方方地掐掐新娘吧,这种特殊方式能给新娘带来好运气。28、在大理的懒人书吧,你尽可以放慢速度,用一种慵懒的姿态,将自己的快乐无限延长。29、丽江的民居式客栈好,大理的就敢说自己更好。不信问问泡在大理客栈的游客们,他们还想家吗?30、不用去敦煌,游剑川就能欣赏到可与之媲美的石窟。31、一边吃腾冲的美食炒饵丝,一边听永历皇帝将其封为“大救驾”的民间传说。32、想象一下草也能当船来划的感觉吧!到腾冲北海划草,再把草甸做成渔舟划到水中去*,很是特别吧?33、乘着夜色杀到昆都,与昆明市一半的美女玩家在一起,在同一个场子里听歌、蹦迪、慢摇、唱K、劈酒、看魔幻主义模特表演,六位一体全接触。34、在丽江月色下迷路,随便跟着一段喧哗的河水跌跌撞撞走去,体悟没有方向感的生活真的挺好。35、昆明出租车的醒目位置总是有张动物的贴纸,会让你轻易就记住你所乘坐的出租车。哪怕你丢了东西,你得到的是失而复得的惊喜。36、一天体验四季,“一山有四季,十里不同天”、“四季如春,一雨成冬”。37、从昆明的北京路登上公交车,一边看着所有的轿车“委屈”地、无一例外地给公交车让路,一边思考这份瑞士苏黎世的城市思维作品对昆明8000辆的士的压力。38、在腾冲观罢火山热海,登毕高黎贡山,然后在地热温泉里做一次纯天然的SPA。39、在昆明住最便宜的五星级酒店,一晚的价格大概只相当于在上海的波特曼吃顿早餐的消费。40、嫌蹦极不够惊险刺激,就去怒江溜滑索吧。在旧石器时代式的交通体验中,回到童真。41、暖暖的阳光,懒懒的步调,让你彻底放松下来,浑然不记初衷,心甘情愿地在高原变傻。42、享受前所未有的在一个省内打“飞的”的感觉,在云南十座机场之间当空中飞人。43、在云南天文台或丽江的高美古天文台用云南省产望远镜看6万年一次的“火星冲日”。毕竟全世界的各种牌子的望远镜有一半是在云南生产的。44、徒步虎跳峡,被纳西族人殉情的故事感动,但坚决不效仿。45、雪生云、云弄雪的景致,虽不仅是哈巴雪山独有,但却是登上哈巴雪山能看到的最为精妙生动的奇景。46、以球迷的身份去海埂追星,坐在海埂基地球员宿舍区大门口的石凳上等,与和自己一样的拥趸侃球。47、游石林,请一个“阿诗玛”做导游,听她细言慢语,给你讲述那些熟悉不熟悉的故事,听她唱山歌。48、收集黑陶镇邪面具,这些“鬼脸”是解读云南文化的重要一课。49、在元阳县俯看天网般的哈尼梯田,然后钻进蘑菇房,与哈尼族兄弟喝接龙酒,饮尽后齐呼:“唆!唆!”50、夏天,沿着鲜花山路,跟着虔诚的*信徒们去梅里雪山卡瓦格博峰朝圣,做一次净化心灵的旅行。,和更多自助游爱好者来讨论出行问题!

去云南旅游有什么应当注意的

4,关于无锡风景特产风俗的好句有哪些

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“烟水乘湖阔,云山适越初。旧都怀作赋,古穴觅藏书。”唐代著名诗人刘长卿 晚上的无锡街道,繁华而热闹,和上海的场景何其的相似。霓虹闪耀的招牌、人头攒动的小店、匆忙赶路的行人,甚至还有雷同的路名——中山路、完全相同的学校名——育才中学……所以这座城市有理由让我这个上海人误会。而有无锡南京路之称的崇安寺步行街更是热闹得一流,除了有些不同的口音,除了大厦见随处可见的“荷花池”才会偶尔让人清晰身处何处…… 太湖宽广而幽静,就像不曾被人拨动的琴弦,有一点害羞,有一点蠢蠢欲动。在我们的游船驶过的霎那间,留下像在发丝上划过的指尖般的波纹,很温柔。在鼋头渚的某座小岛上,山顶的道观、山腰的瀑布、山脚的河上穿梭……都是种仙境的感觉。 【无锡东郭送友人游越】刘长卿 客路风霜晓,郊原春兴馀。 平芜不可望,游子去何如。 烟水乘湖阔,云山适越初。 旧都怀作赋,古穴觅藏书。 碑缺曹娥宅,林荒逸少居。 江湖无限意,非独为樵渔。 【晚春宴无锡蔡明府西亭】李嘉佑 茅檐闲寂寂,无事觉人和。 井近时浇圃,城低下见河。 兴缘芳草积,情向远峰多。 别日归吴地,停桡更一过。 【赴无锡别灵一上人(一作刘长卿诗,一作皇甫冉诗)】郎士元 高僧本姓竺,开士旧名林。 一入春山里,千峰不可寻。 新年芳草遍,度日白云深。 欲问微官去,悬知讶此心。 【过梅里七首家于无锡四十载今敝庐数堵…于后·上家山】李绅 上家山,家山依旧好。 昔去松桂长,今来容须老。 上家山,临古道。 高低入云树,芜没连天草。 草色绿萋萋,寒蛩遍草啼。 噪鸦啼树远,行雁帖云齐。 岩光翻落日,僧火开经室。 竹洞磬声长,松楼钟韵疾。 苔阶泉溜鈌,石甃青莎密。 旧径行处迷,前交坐中失。 叹息整华冠,持怀强自欢。 笑歌怜稚孺,弦竹纵吹弹。 山明溪月上,酒满心聊放。 丱发此淹留,垂丝匪闲旷。 青山不可上,昔事还惆怅。 况复白头人,追怀空望望。 【却望无锡芙蓉湖】李绅 水宽山远烟岚迥,柳岸萦回在碧流。 清昼不风凫雁少,却疑初梦镜湖秋。 丹橘村边独火微,碧流明处雁初飞。 萧条落叶垂杨岸,隔水寥寥闻捣衣。 逐波云影参差远,背日岚光隐见深。 犹似望中连海树,月生湖上是山阴。 旧山认得烟岚近,湖水平铺碧岫间。 喜见云泉还怅望,自惭山叟不归山。 翠崖幽谷分明处,倦鸟归云在眼前。 惆怅白头为四老,远随尘土去伊川。 【题惠山寺(一作常州无锡县惠山寺)】张祜 旧宅人何在,空门客自过。 泉声到池尽,山色上楼多。 小洞生斜竹,重阶夹细莎。 殷勤望城市,云水暮钟和。 【经无锡县醉后吟】赵嘏 客过无名姓,扁舟系柳阴。 穷秋南国泪,残日故乡心。 京洛衣尘在,江湖酒病深。 何须觅陶令,乘醉自横琴。 【夜泊毗陵无锡县有寄】罗隐 草虫幽咽树初团,独系孤舟夜已阑。 浊浪势奔吴苑急,疏钟声彻惠山寒。 愁催鬓发凋何易,贫恋家乡别渐难。 他日亲朋应大笑,始知书剑是无端。 【酬皇甫冉将赴无锡,于云门寺赠别】灵一 湖南通古寺,来往意无涯。 欲识云门路,千峰到若耶。 春山子敬宅,古木谢敷家。 自可长偕隐,那言相去赊。 【山中月夜寄无锡长官】皎然 湖上凉风早,双峰月色秋。 遥知秣陵令,今夜在西楼。 别叶萧萧下,含霜处处流。 如何共清景,异县不同游。 【同李司直题武丘寺兼留诸公与陆羽之无锡】皎然 陵寝成香阜,禅枝出白杨。 剑池留故事,月树即他方。 应世缘须别,栖心趣不忘。 还将陆居士,晨发泛归航。 别无锡南禅莲老 生平罹百忧,老来始一欣。 得履方外趣,不涉卷内闻。 留锡憩福境,禅悦志所勤。 日款乡关旧,俱叹鸿鹄分。 偶同窗雨,永怀九仙云。 好持洞下香,法界期普薰。 无锡得次子诗促归 老大心情不外求,得闲欢喜且闲休。 每思尘土年华老,欲接神仙汗漫游。 三月不知春烂熳,五旬却值雨飞浮。 催归又诵吾儿句,便且呼童上小舟。 (以上两首出自宋诗-曹勋) 无锡县春日 吴楚新岐路,江湖旧散人。 放船来古县,沽酒供闲身。 花卸一村雨,鸟啼千树春。 野塘风卷地,无复见芳尘。 送徐显道尉无锡 握手不禁别,庭梧声欲秋。 云霄生脚底,田里付眉头。 敬是褆身柱,和为应物舟。 卷旗蒲柳市,茶鼎雨飕飕。 (以上两首出自宋诗-洪咨夔) 过无锡见李元德祭酒[组诗](宋诗-刘过) 峦树栖禽暖不飞,不如弓缴有危机。 季鹰若悟莼鲈好,应悔江东不蚤归。 过无锡见李元德祭酒 高门扫日鸣珂里,吹竹弹丝暖响中。 寂寞一区如此宅,世间却有两扬雄。 过无锡见李元德祭酒 新变文章学未成,青云无路致吾身。 应逢垫角诸生笑,欲效林宗却整巾。 无锡道观(宋诗-刘过) 门外红尘市一廛,买瓜买李兴修然。 树根石透月洒落,殿阁屋多风的旋。 卖墨道人勤置酒,能诗老子欲飞仙。 髑髅南面蛆虫辈,鹏鷃逍遥各自天。 送王安之无锡州判(宋诗-陆文圭) 龙峰邻吾州,赤子久失乳。 或加手斲削,谁肯顷摩拊。 有客来嘉禾,谈我读书坞。 口称王侯贤,可配循吏古。 廉不受私谒,公不畏强御。 素秋下严霜,阳春沃膏雨。 泽国鲈正肥,山泉茗尤苦。 州县徒劳人,扬历安足数。 莫思金带横,长学彩衣舞。 送无锡主簿王庾(宋诗-宋祁) 莫叹东南远,须荣试吏才。 客从梁苑至,家侍太邱来。 木脱洲程迥,风长橹意催。 蝉知疁稻熟,鰌记海潮回。 讼知间乡犴,糖螯佐寿杯。 牛刀宜自爱,无及武城咍。 无锡寄孙正之(宋诗-王安石) 健席高樯送病身,乱山荒陇障归津。 应须一曲千回首,西去论心更几人。 送冯卿归无锡(宋诗-王遂) 天欲吾民起困穷,就教自择孰如公。 欢颜疾痛呻吟后,乐意耕桑陇亩中。 尽有深长开幕画,若无华藻到边功。 只今未觉诗书力,去久犹当说大冯。 送冯卿归无锡(二) 浮云出处泊无情,来辄成违去辄明。 解后一时如失计,峥嵘千古却收名。 静修香火宁非愿,归对渔樵更觉荣。 旋汲惠泉烹顾渚,春风杖屦及山行。 无锡(宋诗-文天祥) 金山冉冉波涛雨,锡水泯泯草木春。 二十年前曾去路,三千里外作行人。 英雄未死心为碎,父老相逢鼻欲辛。 夜读程婴存赵事,一回惆怅一沾巾。 过无锡寄沈知县(宋诗-项安世) 同时月殿气如虹,各自天涯影似蓬。 半世弟兄才一识,二年州县忽重逢。 湘山饱听灵妃瑟,锡水新弹单父桐。 剩有江湖不归话,回船相就却从容。 泊舟无锡雨止遂游惠山(宋诗-杨万里) 天教老子不空回,船泊山根雨顿开。 归去江西人问我,也曾一到惠山来。 离无锡夜入溪庄港口(宋诗-张镃) 出川犹自雨随车,到得溪桥一点无。 冷月半明云未去,垂杨成行叶全枯。 竹添东野方清荫,人在南湖已白须。 应是田翁喜侬至,旋吹灯火竞欢呼。 午过无锡明日五更到平江门外(宋诗-赵蕃) 百里风帆日未中,惠山紫翠忽重重。 姑苏城外枫林寺,夜半已过闻晓钟。 送致政节推朱子发归无锡二首(宋诗-仲并) 白发倦场屋,一官初自娱。 幡然挂章绂,遽作卧江湖。 耆旧添佳传,都门续故国。 会当垂不朽,名与惠山俱。 送致政节推朱子发归无锡二首 鸡栖朱伯厚,来叶尚多贤。 吏案尽纷若,心田正坦然。 林泉谁共乐,衣钵子能传。 会有蒲轮到,朝烟夕霭边。 寄无锡诸蒋(宋诗-朱翌) 夜帆起奔牛,乌竿鸣五两。 百年几寒暑,两岁五来往。 竟不到惠山,闲日真难亭。 闻道山中泉,煮茗蒙珍赏。 当年京浙递,不洗牛李党。 故人在邑中,乃汉三径蒋。 欲击月下门,正想鼻雷响。 兹山君常到,此约吾又爽。 且复卜后来,归程一阳长。 鬲溪梅令(仙吕调丙辰冬自无锡归,作此寓意)【姜夔】 好花不与殢香人。浪粼粼。又恐春风归去绿成阴。玉钿何处寻。 木兰双桨梦中云。小横陈。漫向孤山山下觅盈盈。翠禽啼一春。 台城路【张炎】 (遥岑寸碧澄江众山外,无锡惠峰在其南,若地灵涌出,不偏不倚,处楼之正中,苍翠横陈,是斯楼之胜境也。) 翠屏缺处添奇观,修眉远浮孤碧。天影微茫,烟痕黯淡,不与千峰同色。凭高望极。向帘幕中间,冷光流入。 料得吟僧,数株松下坐苍石。泉源犹是故迹。煮茶曾味古,还记游历。调水符闲,登山屐在,却倚阑干斜日。轻阴易?。看飘忽风云,晦明朝夕。为我飞来,傍江横峭壁。 【近无锡道中】 叠桥随港直,联木护堤偏。 村落皆通水,人家半系船。 橘花香曙露,杨叶淡寒烟。 中土何寥廓,黄沙人种田。 【出处】: 文苑-历代诗集-明诗《列朝诗集》 舟次无锡(赵春熙) 山影落篷背,苍然满舵楼。千樯撑晓色,一塔界中流。市聚城犹远,天高霜自浮。惠泉清可掬,吾欲写吾忧。 过无锡有感(宗稷辰) 春风吹绿满平芜,路入粱溪水驿纡。山色宛同乡国好,泉声还似旧时无。愁听子夜啼乌鹊,怕说寅年足虎貙。欲问元戎驻兵地,沙边烟雨总模糊。

5,江西的特产是什么

南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财,也是民间制作的一种传统面点。用白色和红色糯米粉相配,又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配,中间成白色,再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。粉内要有糖料,制成后用70度的油煎,即成为红边白芯的点心,香甜爽口。 牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉,可南昌独特的是牛肉炒粉。据传,南昌的牛肉炒粉,起码也有几百年的历史。其肉嫩,粉软、味鲜,烹调制作也很讲究。 木瓜凉粉 又叫粟子豆腐,是南昌民间非常盛行的夏季防暑饮料。即用木瓜粉或粟子粉为主要原料(现大多用薯粉代之),把粉煮得象稀饭那样,倒入木盒或水桶内,待凉后便成豆腐状。 米粉蒸肉 南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味 品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。 “皇禽”酱鸭 这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口感,精选优质的放养湖泊水鸭,经过30余钟优质天然香辛料浸泡,采用现代高科技保鲜技术精心加工而成,口味纯正、口感鲜美,该品问世以来深受海内外美食家高度赞誉,产品畅销不衰,为居家、旅游、招待贵宾、馈赠亲友之佳品。 三杯鸡 因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。 安义枇杷 南昌安义县所产的枇杷,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和糖、钙、镁、铁等成分,营养价值很高。枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。 风味烤卤 风味烤卤特色食品携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,即卫生味道又好,更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。 荆柴麻 荆柴麻属进贤县地方品种,种植历史悠久。该芝麻乌黑光亮,有一定的药效作用。经常食用,可以减少脱发,延缓白发,保持头发乌黑有光泽,是较为理想的保健食用品。 鳅鱼钻豆腐 这是南昌民间长久流传的一道名菜。 葡萄豆豉 呈颗粒状,黄褐色或黑褐色,表皮皱起象葡萄干,蛋白质含量高,营养丰富。 南昌米粉 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。 石头街麻花 石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。 江西名扇 黑、白纸扇,油纸扇和绢扇,都是用本省出产的竹筋细匀的毛竹做扇骨。 南昌瓷板面像 “南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩。瓷板画像源远流长,它融古代、西洋的技艺于一体。 鄱阳湖银鱼 银鱼古名“脍残鱼”,是鱼类中较小的一种。银鱼细长光滑,全身银白,呈肉色,晾干后质地雪白,透明,因而得名。 江西珍珠 珍珠,自古以来不仅是贵重装饰品,还是珍贵的药材,具有安神定惊、清热益阳、明目解毒、润泽肌肤等药疗效用。 江西梨瓜 江西省的“梨瓜”,是我国甜瓜中的珍品。瓜色洁白,外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。 南昌大曲酒 南昌大曲酒为江西地方历史名酒之一。酒度为六十度,具有清亮透明,芳香扑鼻,入口香绵,纯正醇厚的特殊风味。 丁坊酒 丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,以南昌县坊村所产品质最佳,故名“丁坊酒”。 胡卓人蕲蛇药酒 蕲蛇,又名“五步蛇”,是江西常见的一种剧毒蛇。用它泡制的胡卓人药酒是传统名贵药酒,已有三百多年的历史。 李渡高梁酒 是江西省具有特殊风味的历史传统名酒之一,因产于南昌进贤县李渡镇而得名。酒度为五十六度。 李渡毛笔 李渡毛笔已有一千七百多年的生产历史。传说秦代蒙恬发明“柳条笔”不久,咸阳人郭解和朱兴由中原流入江西临川李渡一带,传授制笔技艺。 瓷器 在南昌的繁华商业街道两旁,可见最多的是大小不一的各类瓷器商店,也正是由于江西省一向被认为是中国瓷器大省的缘故,更借助于南昌是江西省省会城市的便利,所以,在这里选购一些正宗的中国瓷器,倒是较为轻松的乐事。
名称:庐山云雾茶(古称“闻林茶”) 产地:中国江西庐山。 历史:云雾茶始于晋代,唐朝时已闻名于世,迄今已有1000多年的历史。据《庐山乃志》 记载:“晋朝以来,寺观庙宇僧人相继种植。”相传,庐山云雾茶最早是一种野生茶, 后来林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。他曾以自种自之茶款待好友,常话茶吟 诗,叙事谈经,通宵达旦。到了唐代,庐山之茶已很出名了。 长松树下小溪头, 斑鹿胎中白布裘。 药圃茶园为产业, 里糜林鹤是交游。 这是唐代大诗人白居易在庐山香炉峰下辟园植茶种药时写下的诗句。宋代,庐山名 茶被列为进献皇帝的“贡茶”。 成因:因庐山多云雾,故取名“云雾茶”。庐山在江西省北部,北临长江、南面鄱阳湖,群 峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气上升,蔚成云雾。由于云雾弥漫、空气中温度 大,光照透过云层照在植物上,非常有利于茶叶的芳香物质合成,有“色香幽细比 兰花”之喻。 成份:云雾茶所含有益成分高,茶生物碱、维生素C含量都高于一般茶叶。 特点:它芽壮叶肥、白毫显露、色翠汤清、滋味浓厚、香幽如兰,饮后解渴提神,有利于 增进人体健康。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚;其色金黄象沱茶,又比沱茶清淡, 宛如浅绿色碧玉盛在杯中。故以“香馨、味厚、色翠、汤清”而闻名于中外。 工艺:庐山云雾茶采摘期在四月下旬或五月上旬,要求只采初展的一芽一叶,长度不超过 三厘米。采回后先剔出紫芽和病叶,然后摊于阴凉通风处四至五小时,再进行炒制。 庐山云雾茶的加工制作十分精细,要经过杀青、揉捻、初干、搓条、再干等五道工 序方可完成。每道工序都有严格要求,如杀青要保持叶色绿翠;揉捻要用手工轻揉, 防止细嫩断碎;搓条也用手工;翻炒动作要轻。这样才能保证云雾茶的品质优佳。 名称:麻姑绿茶 产地:中国江西南城。 成因:麻姑绿茶,茶树大多生长在800至1000公尺的云雾山中,故又称“麻姑云雾茶。” 麻姑山位于江西南城县城西南约五公里处,据《名山志》记载:“中国有三十六洞天, 七十二福地,分布九州四海,只独有麻姑山,既有洞天又有福地,秀出东南。”麻姑 绿茶便产于此山的山巅,山上植被覆盖良好,气候温暖湿润,日光照射时间短,是 茶树生长的最佳环境。由于采制工艺精湛独到,制出的茶质地优良,冲泡后汤色翠 绿,饮后齿颊留芳,令人心旷神怡。古人黄堂有诗云:“全炉伏火长烧药,宝鼎浮烟 旋煮茶”。由此可见,麻姑绿茶在历史上已有盛誉。 典故:关于麻姑绿茶的由来,民间流传着一个有趣的故事:相传,东汉时期,有一麻姑仙 女得道于此,常常在山间亲手采摘细嫩茶叶,用麻姑山仙泉“一杓之多”的泉水煮 以待客,于是,后人称麻姑绿茶为“仙茶”。这个故事是一种传奇说法,无据可考。 名称:婺源绿茶(简称“婺绿”) 产地:中国江西婺源。 成因:婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青 水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野,户户有香茶”,是中国著名的绿茶产区。 历史:婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时 代,曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时,婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 “婺源绿茶”从十八世纪开始就 已进入国际场,乾隆年间,外销到英国;咸丰年间, 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号,共制绿茶数千箱运往 香港销售,获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。光绪年间, 茶商俞杰然建“祥馨实业花园”,种植珠兰,茉莉数千盆,为窨制花茶用。 品种:婺源茶叶,品种繁多,质量上乘。著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆 叶种”、“长叶种”等等。 特点:叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶。选用“上海州”良 种茶叶为原料,精心制作而成的“茗眉“茶,香气清高持久,有兰花之香,滋味醇 厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。 工艺:婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。 奖项:所制花茶曾获南洋劝业会金牌奖。茶商俞爷清精制的“珠兰龙井”在英国赛会上荣 获一等奖。婺绿名品有珍眉、贡熙、珠茶等。珍眉一级1982年获商业部颁发的优质 产品证书。 名称:宁红茶 产地:中国江西修水。 成因:修水古称定州,所产红茶取名“宁红茶”,亦称宁州工夫红茶。修水县位于江西省西 北部,修水上游,邻接湖北、湖南两省。这里山林苍翠,土质肥沃,雨量充沛。每 年春夏之间,云凝深谷,雾绕奇峰,蔚为奇景,雨过乍晴,阳光疏落,这种气候环 境非常有利于茶树的生长,为宁红茶生长创造了得天独厚的条件。 历史:远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中 叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。 特点:据《茶叶全书》记载:“宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有 价值。”“宁红”素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久, 叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。 奖项:1914年,宁红茶参加上海赛会,荣获“茶誉中华,价甲天下”的大匾;1983年,荣 获对外经济贸易部颁发的品质优良荣誉证书;1984年,被评为江西省优质产品。 想要其他特产,请参看以下资料:

6,南京名吃是什么

1、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,属于金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。南京的鸭肴已有1400多年的历史。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。因为它的口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。2、牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,同时也是金陵秦淮八绝之一。它是用牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。3、如意回卤干这是南京的传统小吃,同样属于金陵菜、金陵小吃。把豆腐果放入鸡汤汤锅,配上少量的黄豆芽和调料一块煮,煮到豆腐果软绵出锅。因为在烧制中时常加入豆芽,而它的形状很像古代玉器中的玉如意所以被称为如意回卤干。4、状元豆这是南京的传统小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃之一,一般和五香蛋一块食用。状元豆和五香豆很像,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴。5、盐水鸭南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为"鸭都"却是实打实的名头。盐水眼是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有"金陵"别称,故也称"金陵盐水鸭",久负盛名,至今已有两千多年历史。盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。建邺区的夜市位于奥体中心片区:东至江东中路,西至梦都大街,南至奥体大街,北至梦都大街。参考资料:南京特色美食小吃 让你大饱眼福-凤凰网
牛肉锅贴,鸡汁汤包,赤豆元宵,桂花糖芋苗,鸭油酥烧饼,卤汁豆腐干
1.奇芳阁的酥油烧饼 奇芳阁是夫子庙地区最老的一家清真馆子,创建于清朝光绪年间,南京小吃的秦准八绝,奇芳阁就占到了两绝。它的鸭油酥烧饼色泽金黄,香酥可口,是金陵名小吃。 对老南京人而言,逛夫子庙不尝一尝奇芳阁的酥油烧饼,等于没去夫子庙。 2.永和园的开洋干丝 南京的干丝有一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种,民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。而以小吃闻名的夫子庙永和园的开洋开丝则首屈一指。 3.魁光阁的五香豆 五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:“五香豆,真正香,城里头吃了城外头香……” 目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃五香蛋,五香蛋全国各地到处都有,但真正做出特色、口味还算是魁光阁。魁光阁的五香豆与五香蛋,有小吃中的“绝代双娇”的美誉。 4.安乐园的素菜包 在南京的传统小吃中,尤以包子渊源最深,是道地的老南京货。目前,除了位于王府大街的安乐园素菜包子有名外,马祥兴清真菜馆、绿柳居素菜馆、奇芳阁、贵宾楼等也是远近闻名。 5.总统府的金陵鸭血粉丝汤 据说如果不喝鸭血粉丝汤的话,就等于没吃过南京的小吃。但对于南京俯拾即是的鸭血粉丝汤店,最知名的是位于总统府隔壁的金陵鸭血粉丝汤店。 一块鸭血送入口,粉嫩爽滑,再喝口汤,舌尖便会万种滋味萦绕徘徊。翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉沉浮浮的鸭胗、鸭肠、鸭肝比别家更加细碎,更加撩人。(不过,已经停业整修,夫子庙的还可以) 6.锁金村的旺鸡蛋 上海的喜蛋只有一种,江南一带也有叫凤凰蛋的,就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同,这种和上海一样的东西叫“旺鸡蛋”,只不过上海的都是五香酱油的,南京的是盐水煮的。 还有一种叫做“活珠子”,只孵15天就拿出来煮熟的。旺鸡蛋、活珠子,大街小巷和集贸市场随处可见,但做得最好,知名度最高的还是南京的锁金村。当然无论是旺鸡蛋还是活珠子,没有胆量千万不要轻易尝试。 7.要德饼 要德虽然是以火锅主打,却偏偏有一个知名的小吃引得南京食客蜂拥而至,这就是以要德品牌命名的要德饼。 要德饼,圆形,大小形似南京的南瓜饼,以土豆、红薯为主要原料,其中又以红薯成分居多,油炸而成淡黄色。入口软糯香甜,对于吃惯山珍海味的都市人而言,性微甜又无脂肪的红薯是调节胃肠的首要小食。当然,价格也较便宜,一块要德饼,售价只要1元。 8.易记皮肚面 在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸得好,泡得好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝…… 9.南京夫子庙秦淮小吃 六朝古都南京的“十里秦淮”,历来被称为是“风华烟月之区,金粉荟萃之所”。明清之际,这里曾盛极一时,河厅河房,绿窗朱户,夹岸而居。每逢盛日,灯船婉蜒似火龙,素有“秦谁灯船、天下第一”之誉。夫子庙是镶嵌在“十里秦淮”上的一颗明珠,历为商业、文化繁盛之区。 六朝时期,秦淮河和青溪一带,就设置了不少水榭酒楼,明清时期,则更为繁华。如今,夫子庙一带的饭馆、茶社、酒楼、小吃铺比比皆是,仅夫子庙中心地带,不同花色品种的小吃,就有200多种。 夫子庙现有的饮食店主要分为“教帮”(回教)、“京苏帮”、“浙绍帮”、“淮扬帮”四大帮口特色。这些帮口特色店多集中在成丁字形的贡院街和贡院西街上。 夫子庙小吃咸甜荤素,风味独具,春夏秋冬,各领风骚。诸如春天的荠菜烧饼、菜肉包子;夏天的千层油糕、开花馒头;秋天的蟹黄烧卖、萝卜丝饼;冬天的五仁馒头、水晶包子,都是有口皆碑的。经过点心师们的努力挖掘和刻意创新,夫子庙小吃已上升为小吃宴、小吃席,在中国食谱中形成了小吃系列 集秦淮小吃之大成的“晚晴楼”,名闻遐迩。步入餐厅,其摆设与众不同:餐桌是火车席,用几道屏风把疏落有致的餐桌分隔开来,客人相对而坐。餐桌上放的是一盏盏古色古香的有盖瓷茶碗。江南丝竹音乐声,绵绵不断地从各个角落轻轻飘来,真是高雅而又清幽。 正式小吃开席之前,先上几道开胃小吃。服务员小姐托着一盘透红的冰糖球串来到客人面前。每根棒上串着五个山楂,每个山楂都开了口,分别嵌入青梅、红枣、核仁、花生,祝客人“笑口常开”。接下去是一碗茄汁虾球、一盅清蒸鸡脯和一碟凉拌洋花萝卜。上桌的盅、盏、碗、碟,都小巧可爱,仅有寸余之径。v9-\R& 正菜共有六道。第一道是五香蛋、状元豆配雨花茶。状元豆实即五香豆,自古以来,这里是全国会考的贡院,为考生讨吉利,五香豆成了“状元豆”。第二道是油炸萝卜丝饼配豆腐脑,嚼着格蹦脆的饼,喝几口又烫又嫩的豆腐花,喷香爽口。第四道是什锦菜包配如意烩卤干。如意,即豆芽,是作为讨吉利的点缀,卤干用松软程度介于油豆腐和豆腐干之间的一种特制豆制品烹煮,久炖入味,十分鲜美。第五道是牛肉锅贴配琼云上席。琼云上席用鸡丝、木耳、香菇、笋丝,放在小汽锅中蒸出,一揭盖,木耳、香菇等浮在上面,如片片琼云。第六道是细沙包配糖藕粥。莲藕多孔,祝顾客事业路路通。小吃完毕,送上一只长长的香蕉,愿与客人“常相交”,请大家日后再光顾。这六道十二份点心,每份都只有一点点,颇象孩提时代“办家家”;可一席吃下来,也已很饱了。临行,又根据客人的不同生肖,各赠一副生肖筷作纪念。港澳台的旅游者特别看重这双筷子,因为此中隐含着“快快发财”的意思。 你若在夫子庙街头溜达,从文德桥到文源桥方圆百米左右的地方,风味小吃店鳞比栉次,竞有数十家之多。各家自成特色,各显神通。文源桥附近的永和园,是老牌淮扬风味名店。有绵软味透、鲜嫩可口的干丝;咸甜适中、油而不腻的包子;香气扑鼻、余味浓郁的黄桥烧饼;其中最受欢迎的是“什色点心”,每笼十件、五个品种,荤素兼备,甜咸宜人。此外,更有应时令季节而推出的各种佳店,如与永和园相邻的六凤居,则以传统的葱油饼和豆腐脑见长。豆腐脑辅以虾米、榨菜、木耳、辣油、香油等十余种佐料,口味醇、浓、香、鲜。奇芳阁和蒋有记是两家遐迩闻名的清真小吃店,它们的什绵菜包、鸭油烧饼、牛肉锅贴和牛肉汤,深博大众青睐。贡院西街的莲湖馆,则以桂花元宵、双色糕、糖粥等甜食出名。除了以上数十家小吃店以外、夫子庙一带更有不计其数的小吃摊。那些现做现吃的油糍粑、小笼包、刨凉粉、四喜元宵、糖炒栗子、鸡鸭血汤、油炸鹌鹑等等,五光十色,香气四溢,生意十分兴隆。. 11.、 盐水鸭 市场价格:5-7元/斤 真空包装:11-13/斤 宾馆饭店:10-25/例 盐水鸭是南京久负盛名的特产,至今已有一千多年历史,其皮白肉嫩,肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,因为鸭是在桂花盛开季节制作的,故美名曰:桂花鸭。桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。 12. 雨花茶 市场价格(特级):100元以上/斤 市场价格(一级):60元以上/斤 市场价格(二级):40-60元/斤 市场价格(三级):20-40元/斤 雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。 13.六合牛脯 六合牛脯,古称“盆牛脯”,系清廷贡品,是地方传统特产。其制作已有500多年的历史,它以膘肥的黄牛前腿肉为主料,以酱油、盐、冰糖为辅料,采用独特的传统工艺精制而成。其色泽美观,味道鲜美,香气浓郁,入口后鲜、香、酥、透、爽,咸中甜、甜中鲜、鲜中香、酥而不腻,回味无穷,是牛肉佳肴中的一绝,1915 年获巴拿马国际金奖。 14.鸭肫 市场价格:18-22元/斤 宾馆饭店:10-25元/例 鸭肫是南京有名的土特产之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质精密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 15.板鸭 市场价格:13-16元/斤 南京板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“汞鸭”;朝廷官员在互访时也以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 16.雨花茶 市场价格(特级):100元以上/斤 市场价格(一级):60元以上/斤 市场价格(二级):40-60元/斤 市场价格(三级):20-40元/斤 雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索竖直,锋苗挺秀,带有白毫,尤如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。 17.樱 桃南京是我国樱桃著名产地。多产于玄武湖一带。玄武湖的樱洲,因盛产樱桃而得名。品种有东塘、垂丝、青叶等。东塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。 18.百 合 南京传统特产,又名摱劳钒俸蝾产于南京东郊植物茂盛的钟山等地。外皮白净、肉质丰满、香甜细腻,还可以长期储存。 还有东山老鹅,江宁骨头汤,马家屿的酸菜鱼 还可以买些板鸭带走
金陵鸭血粉丝汤上次去吃,配上小笼包吃,好棒哈哈
建邺区的去夫子庙吧有很多金陵小吃
文章TAG:历上上海香烟有多少种中国所有的名烟有哪些

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