白兰地白兰地，源自荷兰语Brandewijn，意为烧焦的酒,以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地，常用的白兰地指葡萄白兰地,以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地，常用的白兰地指葡萄白兰地,2白兰地:白兰地软酒，适合饭前饭后饮用,葡萄酒货架上，随处可见法国白兰地生产白兰地和各种中外合资白兰地的各种品牌。
1 白兰地与威士忌在口味上的不同:1威士忌:威士忌是一种醇厚的烈酒，适合纯饮和餐后饮用。可以喝纯的，加冰加苏打水的纯净水，加适合女性的果汁饮料。威士忌杯口和杯肚基本一致，有利于风味的溢出。2白兰地:白兰地软酒，适合饭前饭后饮用。可以纯喝，配纯净水和苏打水。果汁饮料一般不添加，以免破坏其特有的水果香味。白兰地的标准饮用方式是不加冰，白兰地杯子肚子大，嘴小。用手温加热杯子，葡萄香味会慢慢溢出，闻产品本身的过程就是享受。
白兰地等级鉴定方法白兰地的值随着冲泡时间的增加而增加。酿造年份显示在商标上。一星:5年，二星:10年，三星:15年VO: 15年以上VSO: 20年以上VSOP: 25年以上FOW: 30年以上XO: 40年以上EXTRA: 50年以上。目前市面上最贵的轩尼诗是XO，Extra早在80年代中期就已经歇业了。五个系列的鉴别白兰地/英文单词Brandy，通常指葡萄酒的灵魂白兰地，由荷兰品牌转化而来。
看颜色和色调。葡萄酒货架上，随处可见法国白兰地生产白兰地和各种中外合资白兰地的各种品牌。消费者购买白兰地，首先能看到的是产品的外在质量。一件好的白兰地产品，首先在视觉上会给人一种美的享受:清澈、明亮、晶莹，颜色一般为金黄色或红黄色，庄重但不精致。白兰地的颜色和色调在一定程度上反映了白兰地的存放时间和质量。如果酒是暗红色或瓦灰色，质量很差。
4、如何区分 白兰地的好坏?正味三部曲白兰地 白兰地是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、贮存、陈酿而成的蒸馏酒。一般来说，白兰地是用葡萄做的，而白兰地是用其他水果做的，就要给它起个生果的名字。如Apple白兰地Cherry白兰地Cognac-0通常用英文字母来标记葡萄酒的品质，如:E代表ESPECIAC，special F代表Fine，good V代表非常好O代表old，old S代表Superior，good P代表Pale，old X代表Extra，C代表Cognac。另外白兰地装瓶出售时，在瓶体或标签上，用以下等级符号表示葡萄酒的储存年份:3年储存、4年储存、5年储存、10-12年储存、12-20年储存、20-40年储存、拿破仑储存、40年储存、V.S.O储存、50年储存。在商标上，会用另一种形式的年份缩写来表示木桶的存放时间:X代表5年，XX代表10年，XXX代表15年，V.O .代表15年以上，V.S.O .代表20年以上，V.S.O.P代表30年以上，X.O代表40年以上，EXTRA代表50年以上，白兰地。等级越高。= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =白兰地的三部曲是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、储藏、陈酿。
